-

viinimusta, frankfurtinmusta, köynnösmusta

[englanti vine black, birch black, cork black, drop black, german black, grape black, kernel black, Marc black, mineral black, spanish black, willow black, yeast black · ruotsi kolsvart · saksa Drusenschwarz, Frankfurter Schwarz, Hefeschwarz, Holzkohlenschwarz, Kaffeeschwarz, Kernschwarz, Koksschwarz, Papierschwarz, Pflanzenschwarz, Rabenschwarz, Rebenschwarz, Rebschwarz · ranska noir de vigne · italia nero azzurro, nero di fecce di vino, nero di fermento, nero di fusaggine, nero di vinaccia, nero di spagna · venäjä winogradnaja czornaja · puola czer z winorosli]
atramentum oli roomalaisten nimitys, jolla tarkoitettiin yleensä hiilestä valmistettuja mustia pigmenttejä ja musteita


[PBk8, CI 77268]

Violettiin vivahtava viinimusta tehtiin viinistä ja viinirypäleiden kuoria, juuria ja varsia hiiltämällä (C+). Ohutta pulveria, hyvä peittävyys. Valkoiseen sekoitettuna siitä saadaan hyvin kylmiä harmaita sävyjä.

historia
Käytettiin jo antiikin aikoina.

nimiä
Frankfurtinmusta (Frankfort black - German black, drop black) valmistetaan viiniteollisuuden jätteistä, hiiva- ja rypälesakasta hiiltämällä. Harmahtava musta; hienoimpia mustia maalivärejä. Peittokyky hyvä. Sitä myytiin lähinnä Saksassa 1800-luvulla ja nykyään sen käyttö on minimaalista.

Drop black tehdään poltetuista viinirypäleistä. Katso myös: luumusta

Espanjanmusta (Spanish black) valmistetaan poltetusta korkista.

Köynnösmustaa (vine black) valmistetaan viiniköynnöksien vesoista ja rungoista, rypäleiden kuorista, siemenistä ym. jätteitä hiiltämällä. Harmaampaa kuin frankfurtinmusta. Öljyyn sekoitettuna hyvin peittävää ja kuivuvaa.

Yeast black saatiin paahtamalla viinisakkaa; käytettiin jo antiikin ajan Roomassa.

ohjeita
Hiillosta viiniköynnöksen varret läpeensä umpitilassa (vaikka pienessä saviastiassa) tiukasti toisiinsa sidottuna. Ilmassa polttamalla ne muuttuvat helposti tuhkaksi, eikä hiiltä pääse syntymään. Hiillettyjä viininvarsia voi sellaisenaan käyttää piirustushiilinä. Maalauspigmenttiksi kelpaavaksi viinipuikot saadaan jauhamalla ne, sekoittamalla ne veteen ja jauhamalla kahden kiven välissä pitkän aikaa. [Kai]