Myrisetiini, myrisitriini

Myrisetiini

[englanti myricetin · japani shibuki]

[CAS:529-44-2]

Myrisetiini on luonnon flavonoidi (C₁₅H₁₀O₈), jota löytyy useista eri hedelmistä, pähkinöistä, jne.

Japanissa myrisetiini on ollut kaupallinen väriaine, shibuki. Samalla nimellä kutsutaan myös jamamomo-puuta (Myrica rubra), josta väriainetta on saatu. The Natural Organic Colouring Matters -kirjan (1918) mukaan Myrisetiini-ekstrakti käsitellään kuumalla vedellä, jotta siitä saadaan poistettua tanniini. Sen jälkeen jäljelle jäänyttä saosta keitetään alkoholissa, jonka jälkeen sen annetaan haihtua, kunnes jäljellä on miltei puhdasta myrisetiiniä.

Myrisetiiniä esiintyy myös useissa sumakkilajeissa (Rhus), erityisesti parkkisumakissa (Rhus coriaria). Sitä esiintyy myös suomyrtissä (Myrica gale), kampetsepuun (Haematoxylum campechianum) ja mastiksipistaasin (Pistacia lentiscus) lehdissä.

Myrisetiinillä on varjätty villaa alunapuretuksella ruskeanoranssiksi, kromilla punaruskeaksi, tinalla kirkkaan punaoranssiksi ja raudalla rusehtavan mustaksi.

Myrisitriini

[englanti myricitrin]

(C₂₁H₂₂O₁₃, H₂O, or rather C₂₁H₂₀O₁₂, 2H₂O)

The Natural Organic Colouring Matters -kirjassa (1918) mainitaan, että myrisitriinin antamat värisävyt ovat melkein identtisiä kversitriinin kanssa; alunapuretuksella villa värjäytyy kullankeltaiseksi, kromilla ruskeankeltaiseksi, tinalla sitruunankeltaiseksi ja raudalla rusehtavan oliivinväriseksi.