Orelliini

[englanti orelline; orrellin]

Keltainen, vesiliukoinen orelliini on toinen annattosta (Bixa orellana) valmistetun orleaanin pääväriaineista (toinen on biksiini). Orleaania valmistetaan uuttamalla annattopuun (Bixa orellana L.) siementen ulkokuorta sekä hedelmälihaa (lue lisää orleaanin valmistamismenetelmistä: Bixa orellana).

Orelliini ei ole niin arvostettu väriaine kuin biksiini, eikä sillä oikeastaan ole itsenäisesti merkitystä väriaineena.

Nimiä

Orleaanin, annattopensaan latinankielisen nimen Bixa orellana jälkimmäinen osa sekä orelliinin nimi tulevat espanjalaiselta konkistatorilta ja Amatsonin matkaajalta, Francisco de Orellanalta.

Selvennys

Annatto voi tarkoittaa sekä annattopuuta (Bixa orellana) että siitä valmistettua väriainetta, orleaania.
Orleaani koostuu kahdesta eri väriaineesta:
biksiinistä, joka ei liukene veteen, ja
orelliinista, joka liukenee veteen.
Usein orleaanista ja biksiinistä puhutaan synonyymeinä.